本报讯 12 月 5 日，2021 年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛全国总决赛在北京举行，我校食品科学与工程学院代表队获得全国总冠军。
总决赛由中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国，国家市场监督管理总局食品抽检司副司长梁钢，二级巡视员郝明虹，中国市场监管报社长张霞等有关领导和专家担任评委。
经过线上竞答、线下面试等层层选拔，来自食品科学与工程专业 2019 级硕士研究生邱艳君、2020 级硕士研究生陈静和宋阳脱颖而出，组成代表队参加总决赛。
总决赛共有 16 支实力战队参赛，采用线上线下相结合的方式，在近两个小时的比拼中，共设置必答题、竞速题、视频创作题、PK题、风险题 5 轮比赛。今年大赛首次设计了视频创作题，我校学生代表队以近年来备受关注的食品安全与营养健康话题为主题，创作了一分钟科普短片，并接受了现场专家的提问。
2021 年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛由中国市场监管报社与中国食品科学技术学会、百胜中国、支付宝答答星球共同举办。自大赛启动以来，吸引了来自全国 16 个省、市、自治区的 140 多所高校报名参与，累计 400 余万人次参与线上答题。
（曹亚楠）