多项全国大赛食品学子获佳绩

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本报讯 近日,食品科学与工程学院学子在“欧倍尔杯”第三届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛全国总决赛、第八届“萌番姬杯”国际大学生农业创新创业大赛总决赛、全国大学生生命科学竞赛等多项全国大赛中均获佳绩。

“欧倍尔杯”第三届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛全国总决赛在河北农业大学举行,中国海洋大学参赛队在来自南部、北部、西部三个赛区的 44 支队伍中脱颖而出,荣获全国一等奖。参赛队由学院 2019 级食品科学与工程专业本科生王荣、罗杰、代娆组成,学院教师侯虎、吴浩浩、王彦超担任指导老师。

在由国务院办公厅第三批大众创业万众创新示范基地山东四君子集团主办,北京医食同源科技有限公司承办的第八届“萌番姬杯”国际大学生农业创新创业大赛总决赛中,食品科学与工程学院“千岛鲟味——筋丝云鲟鱼软骨面”项目历经 8 个月的层层筛选入围,荣获全国第二名,团队获“明星创业团队”称号。团队由 2019级食品科学与工程专业本科生黄瑜晴、宫祎晨、朱肖倩,2019 级食品工程专业硕士研究生陈泽凡,2020 级生物与医药专业硕士研究生韩贵新,2019 级法学专业本科生顾若冉和美国印第安纳大学 Kelly 商学院信息系统学硕士研究生黄鑫淼组成,学院教师赵元晖任指导。

在由全国大学生生命科学竞赛委员会、高等学校国家级实验教学示范中心联席会及《高校生物学教学研究(电子版)》杂志社主办,扬州大学承办的全国大学生生命科学竞赛中,学院两个参赛项目脱颖而出,荣获全国二等奖。“海农原生物科技有限公司”项目团队由 2019 级食品科学与工程专业李正盛奥、荆树桐、毛晗,2020 级食品科学与工程专业戚文凯、2019 级电子商务专业黄思琦、2019 级财务管理专业刘芷均组成,学院教授毛相朝、副教授孙建安为指导老师。“石莼多糖缓解小麦渗透胁迫的介导机制研究”项目团队由 2019 级海洋资源开发专业本科生王浩宇、王鹏远、谈天阳,2019 级食品科学与工程专业孙士枫,2019 级食品科学与工程专业硕士研究生李飞雨组成,学院教师王鹏为指导老师。

(曹亚楠 王荣 黄瑜晴 李正盛奥 王浩宇)