雕龙嘴远眺
记得是 2014 年的暑假，一家人到青岛的一个小渔村度假几日，想来还觉得很有意思。
地方是夫人的山东同学选的。夫人和女儿先去了山东，定好立秋那天从济南赶往青岛，我则从宁波出发到青岛和她们汇合。当我出了青岛的流亭机场，打的辗转来到目的地——雕龙嘴村时，已经是下午 1 点多了。这是个海边小村，位置很偏，一般的青岛人也很少来。当我站在海岸的制高点——一个岬角时，被深深地震撼了：太美了。一个岬角深探入海，悬崖下就是碧波浩荡的大海。前方有一大圆石悬空而矗，名为“钓龙矶”，远望酷似一条骊龙的颌下珠。而岬角则象是龙首，潮水来时，此处浪花四溅，摇摇欲飞，云雾缭绕，犹如巨龙在戏珠，此村也由此得名为“雕龙嘴”。
“龙首”处是看风景的绝佳处，环顾四周心旷神怡。村子处在山坳，三面环山——这是崂山的支脉，山上奇峰突兀、白云缥缈，云似乎在和青山上的巨石玩捉迷藏。又一面临海，东侧有个小沙滩和人工的渔港，停了很多渔船。整个村庄可尽收眼底，在翠林的掩映下，露出点点红瓦屋顶，煞是好看。青岛市区的屋顶都是红色的，但想不到在远离市区的小渔村也是如此，实在难得。
提前预定的住所，是一个当地村民开的农家乐，却有一个响亮的名号——临海别墅。离真正的别墅当然有距离，但离海确实很近，步行两分钟就可以到海滩。既然这么近，住在雕龙嘴的两天两夜里，我多次来这沙滩，日出前，日落后，夜深时，涨潮和落潮，都有不同的风景。我一个人，或是带着五岁的女儿来，又有不同的心情。女儿有时觉得累了，就要“骑马”，骑在我的肩上，我驮着她走。看女儿拿根树枝在平整的沙滩上画画，描绘的应该是她心目中海的模样。又见她用铲子往小桶里灌沙，灌满后跑到靠近海水的地方去倒掉，看一阵海浪涌来把沙子淹没、又带回到海中。如果有一个大浪席卷而来，女儿就会尖叫着转身向我跑来，抱住我的腿，她到底还是个胆小的小姑娘。
在溪坑里戏水的时候，她也是不够大胆。这个渔村居然还有一条河——雕龙嘴河，这是条季节性的河流，夏季正是它的丰水期。其实我更愿意叫它是大溪，泉水奔涌、水质甘冽，村民和游人都喜欢在这里游泳、泡水、洗衣服。女儿坐上原来准备的小鸭游泳圈，感觉不太安全，我又重新买了个圆圆的游泳圈。可惜女儿还是放不开，不敢离开我的身边，反倒是比她小一岁的同学女儿在溪水中惬意地游来游去。如果不是水温有点低，真想在水中呆一下午，这比在海里游泳好多了，不会呛进海水，那种苦涩味可不太好受。能在青山绿水间嬉戏，实是人间乐事。此地还出产另外“两绿”——崂山绿石和崂山绿茶。
据说溪水中有种特有的鱼，长不过尺，喜居清流，烹食鲜美无比，可惜没有品尝到。但能吃到房东为我们准备的农家海鲜大餐，也很满足了。等晚上夫人的同学们都到齐了，菜已经全部上桌了，白蟹、鲈鱼、大虾、扇贝、海虹（宁波人叫淡菜）都是最简单的蒸煮方式，原汁原味。除了几个蔬菜，还有一大盘红烧的土鸡块。主食是大馒头，这里属于王哥庄镇，出产的手工大馒头非常有名，松软而又劲道，一个就有一两斤重。
因为有厨房可以供我们使用，第二天我们到菜场买了菜，自己动手。中午主要还是海鲜，除了白蟹，另加小海螺、香螺、蛏子、花蛤、小鱿鱼等。晚上则是烧烤，鸡翅、肉串、香肠、玉米、茄子、馒头，无所不烤。自然会有擅长厨艺的高手搞定一切，懒人们坐等即可。吃菜、喝酒、聊天，其乐融融，直至深夜。
我早上起得早，出去拿着相机拍了几张晨景，回来后刚好给他们做早餐。第一天，我把剩下的鸡肉和大米一起煮粥，因没有小葱，就只加了点姜丝和盐，用高压锅煮了一锅，他们吃了都说“鲜”。第二天早晨我去买了鸡蛋和面条，面中加了些虾仁、鱿鱼和一点蔬菜，出锅前倒入鸡蛋液，煮的一大锅的海鲜面也是一抢而光，起床晚的人还轮不到。
至于味道吗，反正是我们回到宁波一个月后，还有一个同学打来电话追问：这个鸡肉粥到底是咋做的？
（作者系我校海洋化学专业 1996 届毕业生）